{"id":8488,"date":"2012-12-07T22:42:56","date_gmt":"2012-12-07T20:42:56","guid":{"rendered":"http:\/\/trine.waaktaar.com\/?p=8488"},"modified":"2012-12-08T00:08:49","modified_gmt":"2012-12-07T22:08:49","slug":"8488","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kuretoppen.no\/?p=8488","title":{"rendered":"Kniplingskaker til besv\u00e6r"},"content":{"rendered":"

Syns De livet g\u00e5r for meget p\u00e5 skinner og s\u00e5ledes blir kjedelig, forutsigbart og monotont? Har De is\u00e5fall noen gang fors\u00f8kt Trines metode med \u00e5 med overlegg kuppe Dem selv? Ikke? F\u00f8lg denne oppskriften p\u00e5 kniplingskaker – ogs\u00e5 kalt havreflarn – og l\u00e6r hvordan man kan mislykkes med julebaksten allerede tidlig i adventstiden nesten uten \u00e5 fatte hvordan det gikk til.<\/p>\n

Hemmeligheten ligger i at man m\u00e5 sikre seg at endel av grunnforutsetningene for en vellykket bakst ikke er tilstede n\u00e5r man g\u00e5r igang med prosjektet. Deretter b\u00f8r man s\u00f8rge for at alle sjanser for \u00e5 rette opp feil og mangler underveis er blokkert.
\nF\u00f8rste betingelse sikres lettest ved \u00e5 g\u00e5 igang uten \u00e5 ha planlagt bakingen p\u00e5 forh\u00e5nd. Da vil man nesten automatisk havne i en situasjon der man ikke har alle n\u00f8dvendige ingredienser eller hjelpemidler i huset. Den andre forutsetningen gir seg n\u00e6rmest selv dersom man starter sent fredag kveld, etter at butikkene er stengt og man selv egentlig er for sliten til \u00e5 v\u00e6re kreativ og t\u00e5lmodigheten er p\u00e5 nullpunktet. Det videre hendelsesforl\u00f8pet er da gitt i f\u00f8lgende kronologiske punktliste:<\/p>\n

1. Pisk eggedosis mens De noterer Dem at mixmasteren kj\u00f8pt altfor billig p\u00e5 SmartClub fortsatt er latterlig svak og uforenlig med seri\u00f8s matlaging av noe slag.
\n2. Sjekk oppskriften og merk Dem at det ikke framg\u00e5r om det er lettkokte havregryn eller hele havregryn det skal v\u00e6re. Konstater at svaret gir seg selv idet det kun er de lettkokte som st\u00e5r i spiskammerset.
\n3. Bland sm\u00f8r, havregryn, eggedosis og bakepulver. Merk Dem at De p\u00e5 dette tidpunkt er s\u00e5 tilfreds med progresjonen at De velger \u00e5 g\u00e5 for tredobbel mengde av oppskriften.
\n4. Les i oppskriften fra ifjor at De selv har streket under ordet BAKEPAPIR. Konstater at slikt ikke fins i huset.
\n5. Legg merke til at De n\u00e5 fra fjor\u00e5rets bakeseanse minnes betydelige utfordringer i \u00e5 jekke kakene av platen etter steking, noe som dengang ble avhjulpet av at De hadde bakepapir og stekespade til disposisjon.
\n6. Let forgjeves etter stekespaden.
\n7. Let forgjeves etter bakepapir.
\n8. Let forgjeves i oppskriften om det ikke ogs\u00e5 skulle v\u00e6re noe antiklebrig hvetemel i deigen.
\n9. Merk Dem at fjor\u00e5rets kakebokser i\u00e5r er fylt med julepynt, slik at De n\u00e5r de meget spr\u00f8 og skj\u00f8re kniplingskakene er klare ikke vil ha noe \u00e5 oppbevare dem i.
\n10. Demp Deres stigende uro over hele bakeprosjektet og g\u00e5 tr\u00f8stig igang med \u00e5 legge teskjeer med deig i topper p\u00e5 stekeplaten.
\n11. Ignorer oppskriftens anbefalte mengde kaker pr brett og ta en selvstendig beslutning om \u00e5 doble antallet kaker p\u00e5 platen med henvisning til at De har laget mye deig, at De gjerne vil bli ferdig f\u00f8r midnatt og at det umulig kan v\u00e6re slik at kakene sklir s\u00e5 mye utover n\u00e5r de kommer i ovnen.
\n12. Noter Dem gjennom det nesten ugjennomsiktige stekeovnsvinduet (uvasket etter fjor\u00e5rets julemiddag) at det gj\u00f8r de likevel.
\n13. Bryt frenetisk opp ovnsd\u00f8ren og sl\u00e5 fast at det som skulle har v\u00e6rt mange sm\u00e5 kniplingskaker har blitt en sammenhengende kniplingsduk. Famle etter br\u00f8dkniven for \u00e5 skj\u00e6re kakene i mindre biter manuelt.
\n14. Noter at kakene klistrer seg til knivbladet og deretter herpes n\u00e5r De fors\u00f8ker \u00e5 skj\u00e6re dem i mindre stykker. Dobbeltsjekk i oppskriften og merk Dem Deres egen p\u00e5skrift fra ifjor vedr. behovet for at kakene st\u00e5r litt i ro p\u00e5 platen f\u00f8r man fors\u00f8ker \u00e5 legge dem over p\u00e5 rist.
\n15. Vent mens resten av kaken p\u00e5 platen avkj\u00f8les, og Demp deres stigende irritasjon og \u00f8nske om at De aldri hadde g\u00e5tt igang med dette.
\n16. Konstater s\u00e5 med kniven at kaken n\u00e5 har grodd fast i platen for godt.
\n17. Let igjen etter stekespaden.
\n18. Fors\u00f8k \u00e5 fjerne den fastklistrede kaken med en kakespade, en spiseskje, en speiderkniv, oppvaskb\u00f8rsten, en sleiv og merk Dem tilslutt at osteh\u00f8velen passer form\u00e5let best.
\n19. Fei hele f\u00f8rste brett i s\u00f8pla.
\n20. P\u00f8s p\u00e5 brett 2 med betydelige mengder stekefett, legg p\u00e5 f\u00e6rre topper deig enn oppskriften skulle tilsi.
\n21. Konstater gjennom det forstatt nesten ugjennomsiktige stekeovnsvinduet at ovnen steker ujevnt slik at de bakerste sm\u00e5kakene er ferdige mens de n\u00e6rmeste kakene er r\u00e5.
\n22. Vent noen sekunder og sl\u00e5 fast at n\u00e5 er de bakerste kakene brente mens de n\u00e6rmeste fortsatt er r\u00e5.
\n23. Bryt opp ovnsd\u00f8ren, grip desperat etter osteh\u00f8vlen og skrap innholdet av brett 2 direkte ned i s\u00f8pla.
\n24. Undertrykk Deres behov for \u00e5 p\u00e5kalle m\u00f8rkets makter ved \u00e5 si til Dem selv at nettopp disse makter trolig allerede har st\u00e5tt st\u00f8tt ved Deres side p\u00e5 kj\u00f8kkenet fra det \u00f8yeblikket De gikk i gang.
\n25. Pr\u00f8v med brett 3 etter prosedyren fra brett 2, men legg n\u00e5 kun deig p\u00e5 en rekke innerst i ovnen. Sjekk med klokken at den totale baketid da vil mer enn fordobles ettersom hvert brett gir halvparten av det beregnede antall kaker.
\n26. Merk Dem etterhvert at De blir noe bedre i \u00e5 lirke kaker fra stekeplaten til risten med osteh\u00f8vlen for hvert brett, og si til Dem selv at de kakene som fortsatt revner og m\u00e5 kastes kanskje likevel ikke ville v\u00e6rt bra for vekta.
\n27. Ta tilslutt et overblikk over baksten og sl\u00e5 fast at ca halvparten av kakene ble presentable.
\n28. Si til Dem selv at Deres ektemann ikke er kresen og vanskelig selv om han takker nei til \u00e5 spise de kaker som mistet passformen da De i raseri skrapet kakene av platen med bare neglene etter at osteh\u00f8vlen brakk.
\n29. Vel bekomme, lykke til og god jul!
\nP.S. Hver gang teskjeen forsvinner, vil De trolig ha mest hell ved \u00e5 lete i bunnen av bollen med deig. Tr\u00f8st Dem med at deigen som klistrer seg p\u00e5 p\u00e5 den druknede skjeen er ganske god.<\/p>\n

\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Syns De livet g\u00e5r for meget p\u00e5 skinner og s\u00e5ledes blir kjedelig, forutsigbart og monotont? Har De is\u00e5fall noen gang fors\u00f8kt Trines metode med \u00e5 med overlegg kuppe Dem selv? Ikke? F\u00f8lg denne oppskriften p\u00e5 kniplingskaker – ogs\u00e5 kalt havreflarn – og l\u00e6r hvordan man kan mislykkes med julebaksten allerede tidlig i adventstiden nesten uten […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[99],"tags":[],"class_list":["post-8488","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cuisine-latrine","odd"],"aioseo_notices":[],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/s6gK7b-8488","jetpack-related-posts":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kuretoppen.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8488","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kuretoppen.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kuretoppen.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kuretoppen.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kuretoppen.no\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8488"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.kuretoppen.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8488\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kuretoppen.no\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8488"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kuretoppen.no\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=8488"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kuretoppen.no\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=8488"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}