Her er oppskrift på Turron, en spansk marsipanlignene julekake. Vanligvis er den VEEEELDIG god. Det forutsetter selvfølgelig at man har alle nødvendige redskaper på plass FØR man setter igang med prosessen. Idag manglet den dingsen i kjøkkenmaskinen som gjør at alle andre dingser som følger med virker. Resultat: en drøss med oppvask (hvorav mye ikke skal vaskes opp, men rett og slett KASTES – uten dingsen, null effekt), en halvferdig tørr smete (lagt i boks i håp om at man en gang skal komme forbi noe så illusorisk som en fullstendig kjøkkenmaskin med alle deler intakt), og en RASENDE kokk.
Ingredienser:
300 gram mandler skåldes og ristes
250 gram melis (obs, obs! Jeg skrev tidligere sukker her, men det er MELIS det skal være. Denne detaljen ble ‘lost in translation’ mellom norsk og spansk og er trolig forklaringen på det elendige resultatet ved mitt første bakeforsøk’! Oversetteren er behørig kjeftet opp. )
Skall av 1/2 sitron
1 tsk kanel
Alt has i en kjøkkenmaskin og males/blandes til det blir en litt kornete masse.
Trykkes i en liten form og er klar for å nytes!
Nedenfor illustrasjonsbilder til den mislykkede varianten:
