|
|||||
|
SISTE: Forklaringen på det dårlige bakeresultatet av årets spanske julekaker viser seg nå å være at min lokale oversetter av oppskrifter fra spansk til norsk (ingen nevnt, ingen glemt) ikke vet at det er forskjell på sukker og melis. Ikke rart det knaste ekkelt i sukker da vi prøvesmakte disse i går. Det hadde selvfølgelig stilt seg annerledes hvis jeg hadde brukt MELIS! Oversetteren har fått sparken. Og jeg kan samtidig informere om at noen ny foodprosessor ble det ikke idag heller. Det blir nok ikke noen dreis på markedets kjøkkenredskaper før damer begynner å konstruere dem selv. Jeg orker ikke å gå inn på alle irritasjoner jeg har vært igjennom i forbindelse med dagens søk etter en skikkelig kjøkkenmaskin, men jeg kan si så mye som at løse dingser og essensielle maskindeler i PLAST er komplett useriøst. Foto: Francisco Ramos Under et førjulsselskap på Spikkestad igår fikk jeg endelig fullført jobben med å foodprosessere den julekaka som i tennersskjærende frustrasjon er beskrevet i en tidligere post her på bloggen. Resultatet sees her. Når det gjelder smak, så vil jeg si den ble ganske god. Men mandlene nektet på ethvert tidspunkt, uansett hvor mange runder vi presset den med kjøkkenmaskinens kniver, å avgi den forventede oljen som skulle gjøre kaka myk og smidig. Så vi måtte spe på med litt honning og litt eggehvite. På en skala fra 0-10, der maks er den smaken min mesterkokksvigerinne Isabell presterte da vi var på besøk sist, vil jeg si at min variant skårte en tvilsom 4’er. Nå skal jeg ut og kjøpe meg en ny, dingsfri, foodprosessor.
|
 |
||||
